藏在湘潭老小区の这家超治愈日式小食堂,我只想和你去吃

美好的食物总有超乎想象的治愈力量。在这里,你不仅能吃上一顿暖暖的饭,更能治愈那颗浮躁的心。在繁华的霞光西路上,老旧的麻园山小区里,藏着一家日式小食堂。如果不是在小红书上看见这家店,…

美好的食物总有超乎想象的治愈力量。
在这里,你不仅能吃上一顿暖暖的饭,
更能治愈那颗浮躁的心。
在繁华的霞光西路上,老旧的麻园山小区里,藏着一家日式小食堂。
如果不是在小红书上看见这家店,这个老旧得不能再旧的居民楼,小编路过一百次,也不会想到藏着一家愈人心の日式小食堂。
它仿佛是一颗遗世明珠,静悄悄的伫立在这里,等待着人们来发觉。
还没进屋,就发现这家店肯定不一般,通透的玻璃橱窗,可以看到里头的一切。店里空间不算大,小而温馨,很是舒服。黄黄的灯光既不刺眼也不显昏暗,几张原木色桌椅,满目尽显家的温暖。
因为店不大,每天只能接待少量的食客,必须要在前一天预约,店家会先让你挑选好当天吃的菜单,菜式不算多,但可爱的手绘菜单让人眼前一亮,可以看出店主也是花了不少心思。
室内布满了各式充满巧思的小物件,1988同款电话、民国时期的复古吊灯、电开关…似乎每一处角落都能成为一个小天地,会让人忍不住拿起相机。
最令我们满意的当属门口的这个只能在日剧里常见的窗台,点上一杯饮品,发呆、看书或欣赏着窗外的花花草草….阳光透过玻璃照射进来,就算不安的心也能瞬间能平静下来。
除了视觉环境上的惊喜,食物的味道也格外的治愈。
「牛油果拌饭」
牛油果拌饭是店里人气产品之一,碗中颜色搭配亦非常好看。
牛油果拌饭看似简单,但对食物的原材料要求极高。米粒要求圆润香甜,牛油果挑选也十分讲究,太生,拌饭捣不碎,太熟,没口感,经过厨师多次的试验,最后才制作出了口感最佳的制作方法。
成熟的恰到好处的牛油果,配上上好的金枪鱼,再淋上特调的酱汁,隔着屏幕咽口水呀~
牛油果特有的香气,软糯的口感金枪鱼鲜味中不带一点腥气的融进米饭里,才知道,原来这才是米饭zui诱人的味道……
「肉酱香肠意面」
意面给我的感觉不像菜品,点缀在意面上呈星星状的秋葵,更像是一幅小清新的画作。
将酱汁与柔软的意面捲在一起送入口中,咸香浓稠的肉酱占据整个口腔;成片的香肠有浓郁的黑胡椒味道,直窜喉咙,是令人兴奋的感觉。
有肉有面有肠,一碗下肚绝对管饱!千万不要只顾着拍拍拍哦~一定要趁热吃哟~
「泡菜牛肉拌饭」
泡菜牛肉拌饭简直大推荐,无敌鲜嫩的牛肉配上酸酸的泡菜绝对是超爽的体验。
地道的泡菜味道十足,搭配饱满的米饭,吃起来绝对能让泡菜发烧友得到大满足,配上鲜嫩美味的牛肉,原本酸酸的味道被中和一点,酸酸甜甜的泡菜牛肉锅好吃到爆炸!
「咖喱蛋包饭」
这家咖喱蛋包饭比较偏日式的口感,没有辣的味道,只有甜甜的口感~
咖喱味很香浓,几乎每两勺就能挖到一块鲜嫩可口的牛肉哦!蛋皮厚薄均匀,又嫩又滑,包裹住热气腾腾的米饭,真的是为饭饭增色不少!
轻轻拨开蛋皮后,米饭的香气也扑鼻而来。选用寿司级大米,精心蒸煮出的米饭,浓浓的咖喱和鸡蛋的碰撞,刺激着我们的味蕾。颗颗均匀透亮,口感爽滑有嚼劲。
「鲜辣碎碎鸡」
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。尤其是当你长着一个中国胃,那你一定不能错过这家店的鲜辣碎碎鸡。
卖相十分接地气的碎碎鸡,像极了妈妈手作般亲切。简单地把鸡块剁碎与红辣椒炒至咸香入味,入口时裹着汁水的鸡肉辣味浓郁,良久不散~不经令我和同事一同惊呼:“可以,这很辣,很湘潭”!
要是能承受住这个辣度的,一定得舀上两勺鸡肉,放在米饭中拌一拌,不仅鲜辣开胃,还特别费米饭。
如果任性到不想好好吃饭,那小编就把这几款小食推荐给你,照样可以把你喂得饱饱滴~
「八爪鱼脆脆肠」
源于“深夜食堂”的章鱼红香肠的灵感,将可爱的香肠切成章鱼状超级可爱!
特别是那一叠辣椒油,又辣又香,让人记忆深刻!
「甘梅炸薯条」
吃腻了洋快餐的炸薯条,来尝尝中国版的炸薯条吧!地瓜经过油炸后变得金黄香酥,撒上特制的甘梅粉,酸甜咸三种味道完美融合~一点也不比炸薯条逊色 。
随着气温越来越高,主理人特意酿制了各种果汁,作为夏日清爽降温的搭配,给你带来充分的愉悦感。
「杨梅酿」
杨梅超大一颗,酸甜开胃,不含任何添加成分,满满的维生素C+++,果汁入喉冰凉清爽,微甜感随之而来,是快乐的味道没错了!
「一夜渍桂花小番茄」
店家将小番茄一个个去皮之后,放在自制的桂花汁中浸泡一晚,淡淡的桂花香沁入小番茄之中,恰到好处的清新甜蜜,丝毫不腻~
搭配食材丰盛的主食,作为解腻小水果,真的是超级合适!冰冰凉凉的一口一个,很是爽口,咀嚼一下,小番茄的汁水里面在口腔中爆开~真的是让我一口就沦陷了。
在这里,你会完全沉浸在味蕾的满足里~即使是一人食也不会感到寂寞~特别是天气好的时候去,真的会爱上,阳光照进来真的太舒服了,千万千万要记得提前预约哟~
店铺地址:岳塘区霞光西路麻园山小区预定电话: 18607325512(餐位不多,需提前预定哟~)营业时间:上午11:00~20:30

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